お料理

お料理

お料理 menu
お料理のコース course
【温泉民宿 いで湯 山水】
湯量豊富な源泉かけ流し大白川の湯にゆっくり浸かり、 世界文化遺産白川郷＆白山登山には最も近い平瀬温泉街にございます。
地産地消の田舎料理が自慢です。地元野採(キュウリ、なす、ピーマン、ササゲ)　米、もち米、そば、マコモダケなど栽培しています。山菜は地元の山で採集します。淡水魚(岩魚養殖)、飛騨牛(高山)類など85％以上が地場。国産のお料理を提供しています。
【夕食　dinner】　夕食は飛騨牛の陶板焼きをメインとした　　　　田舎料理をお楽しみください（一例）
【夕食自慢！】
夕食は、飛騨牛の陶板焼きをメインとした内容です。御主人が育てた朝採れ野菜など地産地消の味をご堪能ください

実は人気なのが【栃餅】。自家栽培のもち米と、大白川の山中で採れた栃の実を
利用した手作りのお餅。こんがり焼いて、自家製味噌をつけてお召し上がりください。
白川郷の味です！！


飛騨牛陶板焼き

イワナ塩焼き

蕎麦

マコモの新葉のパウダを使用した餅、栃のみを使用した栃餅 素朴な味で健康餅です。

【朝食　breakfast】　朝食は朴葉みそなど飛騨の郷土料理を。 　　　お味噌は自家製のお味噌！ご飯も、もちろん自家製米！（一例）
【朝食の自慢！】
飛騨の郷土料理【朴葉味噌】。こちらのお味噌も自家製です！
そして、朝食のご飯は【龍の瞳】をお出ししています。もちろん、御主人が丹精込めて
育てたブランド米の味をお楽しみください。

飛騨の郷土料理【朴葉味噌】ご飯がススミマス～♪おかわり～♫

白山の麓から湧き出る大白川の湯 平瀬温泉は、合掌造り集落から車で15分ほどにある名湯。世界遺産と名湯ともに叶えてくれる白川村の滞在に、　平瀬温泉を宿にするのも、素敵な旅の選択です。

宿泊予約

　

０５７６９-５-２０３３　ご予約・お問い合わせ　お気軽にお電話ください

〒501-5507　岐阜県大野郡白川村平瀬353-32
32-353　Hirase,Shirakawa-mura,Ono-gun,Gifu 501-5507
白川郷　平瀬温泉　　温泉民宿　いで湯　山水

※ご予約の際には、「お名前」「お電話番号」「ご希望の宿泊日」「宿泊人数」「到着予定時刻」をお知らせ下さい。
※キャンセル料については、●1週間前：宿泊料金の30%、●3日～2日前：宿泊料金の50%、●1日前：宿泊料金の70%、
●当日：宿泊料金の100%、●無連絡キャンセル：宿泊料金の100%となりますので、ご了承下さい。
※お食事でアレルギーや好き嫌いがある場合は、ご予約の際にお申し付け下さい。
*Please tell us the followings when booking: 1.Names, 2.Phone number, 3.Dates, 4.Number of people, 5.ETA
*Cancellation Fee (% of the total cost): 2-3 days prior to the arrival: 50% / 1 day prior to the arrival: 70% / on appointed day: 100% / no notice, no show: 100%
*Please tell us when booking if you are in special condition such as allergy or religious reason to avoid eating specific food so we can provide you better services.

おすすめの記事